| Wo
findet man im Herbst, welchen Trüffel? |
||
| Im Herbst findet
man vor allem Burgundertrüffel und Teertrüffel. Teertrüffel sehen sehr
ähnlich aus wie Burgundertrüffel (Tuber Uncinatum). Kürzlich haben
meine Hunde eine Menge von den Teertrüffeln gefunden, ich habe aber
vergessen sie zu fotografieren. Der Trüffel stinkt einfach schrecklich nach Ammoniak oder nach Fensterputzmittel und zwar stark. Bitte nie Teertrüffel in die selbe Tasche stecken wie die nussig oder erdig riechenden Trüffel. Die kleinste Spore des Teertrüffels übertüncht den Geruch des anderen Trüffels extrem schnell und man kann dann nicht mehr ohne Mikroskop unterscheiden, welcher Trüffel geniessbar ist und welcher eben nicht. Hier haben wir also im September und Oktober Burgundertrüffel gefunden:
Wie die Trüffel im Boden aussehen können, seht ihr auf den folgenden
Bildern. Es bracht also etwas Übung, den Trüffel
|
||
![]() Manchmal hat man Glück und man findet unter einem einzigen Baum ziemlich viel. Und teilweise spaziert man ewig um einige Gramm zusammen zu bekommen..... Toll ist dann natürlich, wenn man immer wieder die selben Stellen aufsuchen kann und wieder fündig wird. Das setzt voraus, dass kein Anderer mit seinem Hund die selbe Stelle besuchte. Immer wieder treffe ich Orte an, wo die Löcher nicht zugedeckt sind und es klar nach Hundespuren aussieht. Ich finde es sehr traurig, wenn man so achtlos mit unseren Ressourcen umgeht. Da wo die Löcher offen bleiben, werden keine Trüffel mehr wachsen!!!
![]() Die folgenden Bilder sind alle von Fern zu Nah aufgenommen.....
|
||
![]() |
So, nun hoffe ich, mit meinen Bildern dazu
beigetragen zu haben, dass man interessante Stellen erkennt und gezielt
suchen kann. Bei mir ist oberstes Gebot die Sicherheit, besonders auch
die Sicherheit meiner Hunde. Deshalb suche ich nie unangeleint an einer
befahrenen Strasse entlang oder in der Nähe einer Bahnlinie. Ich haben
auch schon angeseilt getrüffelt, bei Nebel, Regen oder Schnee.... Wir wünschen viel Spass bei der Arbeit und anschliessend ein wohlschmeckendes Essen. Grüessli Jacqueline mit Joya, Lioba, Amba und klein Asia
|
|